【每日一膳】下焦火旺，一碗黄柏绿豆汤

导读：三焦的分类

　　要想解释上焦和下焦，首先要弄清楚什么是焦。关于“焦”字的含义，历代医学认识不一。有人认为“焦”就是“膲”，是人体内的脏器，为有形之物；也有人认为“焦”字从火，是无形之气，能够把食物磨碎并初步消化；还有人认为“焦”即是“樵”，像一个木槌一样一节节的，可分为上中下三节。

　　焦到底是有形的脏器还是无形的功能？这样的争议可以暂时放到一边，不去管它。我们再来看看三焦的划分。三焦不是指某一个具体的内脏，而是代表着人体某一区域。比如我们可以把整个人体分为三部分，头顶到心脏为上焦、心脏到肚脐为中焦、肚脐到脚底为下焦。

　　还有一种分法，是把人体的五脏六腑分为上中下三焦。其中，心、肺为上焦、脾、胃、肝、胆为中焦、肾、膀胱、小肠、大肠为下焦。关于肝是属于中焦还是下焦也是有争议的，我们暂且将其按解剖部位划归到中焦。

黄柏绿豆汤做法：

黄柏10g煎水去渣

加入绿豆煮汤至烂熟

放入白糖， 凉服， 随意服用.

黄柏：

黄柏（huáng bò），中药名。为芸香科植物黄皮树的干燥树皮。习称“川黄柏”。剥取树皮后，除去粗皮，晒干。

性 味

味苦，性寒。

归 经

肾、膀胱经。

功 能

有清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮的功效。

主 治

用于湿热泻痢，黄疸尿赤，带下阴痒，热淋涩痛，脚气痿蹙，骨蒸劳热，盗汗，遗精，疮疡肿毒，湿疹湿疮。盐黄柏滋阴降火。用于阴虚火旺，盗汗骨蒸。

1、《伤寒论》：黄柏、栀子、甘草。治伤寒身黄发热。

2、《傅青主女科》：黄柏、山药、车前子、芡实、白果。治下焦湿热，白浊带下。

3、《临床常用中药手册》：黄柏苦寒沉降，清热燥湿，泻火解毒力强，归肾、膀胱经，长于清下焦湿热。

本品苦寒伤胃，脾胃虚寒者忌用。

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